En perpétuant le meilleur des traditions ancestrales, Laguiole en Aubrac est devenu un des fleurons du savoir-faire français. Utilisant exclusivement des matériaux nobles, tel la pointe de corne, le laiton et des bois précieux, tous les produits Laguiole en Aubrac sont réalisés du début à la fin par un seul et même artisan. Il en résulte à chaque fois des pièces uniques, véritables objets de collection. 

Fiche technique

Acier suédois Sandvick 12C27
Résistant, ne rouille pas, et contrairement à l'acier de type 440, s'aiguise facilement et possède un excellent fil.
Ressort forgé avec abeille massive
Le tout ne formant qu'une seule pièce, et décoré manuellement (chaque ressort est ainsi unique) ou bien ressort classique avec mouche rapportée.

Mitres
En laiton massif ou acier inoxydable (polissage brillant ou mat selon les matières)

Matières des manches

* en corne pressée (partie creuse à la base de la corne qui est chauffée, pressée et moulée, donc plus fragile) pour l'entrée de gamme
* en pointe de corne (partie pleine en haut de la corne, la plus belle qualité, travaillée à l'état brut)
* en bois, avec un vaste choix parmi un éventail d'essences précieuses et exotiques

Les Double Platine

Une création Laguiole en Aubrac: au lieu d'une seule platine, entre le ressort et le bois/corne, deux platines sont superposées de chaque côté du manche et entièrement guillochées à la main selon l'inspiration de l'artisan.

Entretien

* utiliser un produit pour les mitres en laiton qui s'oxydent
* graisser le cran de fermeture
* entretenir le fil de la lame avec une pierre naturelle ou un fusil
* essuyer simplement la lame, pas de lavage à l'eau ni au lave-vaisselle

Garantie contre tous vices de fabrication

Tous nos produits sont garantis sans limite dans le temps (réparation gratuite en cas de vice de fabrication)

Sommeliers et tire-bouchons

Toutes les fonctions du traditionnel sommelier réunies dans ce modèle qui conjugue la technique, l’ergonomie et le mariage des matières. La collection Sommeliers est disponible en inox brillant pour la corne, et en inox brossé pour tous les bois.

Fiche technique Sommeliers

La mèche du tire-bouchon Acier à section ronde
L'acier utilisé pour la mèche du tire-bouchon provient d'une barre ronde (à la différence des sections rectangulaires) avec écrasement pour la formation du talon. Avantages: supprime les angles vifs donc:
* Meilleure esthétique
* Meilleure solidité entre le talon et la formation de la première spirale
Spirale à effet conique
Innovation au niveau de la mèche permet:
* Une meilleure pénétration et retenue du bouchon
* Une meilleure esthétique puisque la spirale épouse la forme du sommelier en bouchant le jour entre spirale et platines
Mèche axée sur le mitres et les platines
La mèche du tire-bouchon est fixée sur une épaisseur de 3mm comprenant la platine (1mm) et la mitre (2mm) et donne ainsi une excellente solidité.

Le pousse bouchon
Fabriqué en cire perdue
Autre innovation dans le procédé de fabrication du pousse bouchon: fabriqué en fonderie (microfusion), la qualité du pousse bouchon est optimale et identique à celle obtenue par un usinage dans la masse (bien supérieur aux résultats obtenus par l'emboutissage)
* Épaisseur d'acier
* Angles arrondis et harmonieux

Ergonomie et design
Les recherches au niveau du design du sommelier ont été axées sur la meilleure adaptation entre fonction-matériel-utilisateur. Permettant ainsi de donner une forme ergonomique parfaitement adaptée à la main.

Emballage
Le sommelier est vendu avec:
* Un certificat d'authenticité
* Une boîte d'aluminium intérieur mousse

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Couteaux Grands Crus

C’est dans le bois des barriques de chêne qui ont hébergé les plus grands crus du vignoble bordelais que sont façonnés les quatre modèles de cette collection. Chaque couteau honore le nom d’un grand vin gravé sur une incrustation d’argent. Chaque modèle est en inox brossé avec ressort forgé (abeille massive)

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Arts de la table

Une nouvelle collection des Arts de la Table plus que jamais riche en couleurs permettant une multitude de combinaisons. Tous nos coffrets couverts ou services de table se déclinent en mitres laiton pour la gamme classique, mitres inox brillant pour la ligne design, ou bien encore en inox brossé pour le style tendance (selon les matières)

LAGUIOLE EN AUBRAC
Marque d'authenticité
Coutellerie fabriquée en zone d'origine Laguiole

Ajustage à vue de la corne sur les platines

* Une fabrication artisanale ou la garantie d'un couteau unique
Le montage de chaque couteau est réalisé par une seule et même personne.
Le coutelier réalise toutes les opérations de A à Z et peut ainsi signer le couteau fini à l'aide d'un guillochage qui lui est propre (guillochage = décoration sur le haut de lame)
* La meilleure qualité pour les lames : l'acier SANDVIK (Réf. 12C27)
* Une garantie à vie contre tout vice de fabrication

* Une gamme des produits des plus larges (des nouveautés chaque année, le choix parmi une trentaine de matières pour les manches)
* Notre gamme se décline en couteaux pliants, en coffrets d'Art de la Table et dans la toute nouvelle gamme des sommeliers.
* Le plus grand choix de modèles en marqueterie
(marqueterie bois, étain, ivoire de mamouth) 

Le sommelier
Laguiole en Aubrac
(disponible en Pointe de corne et bois)

Laguiole Grand Cru
Manche fabriqué dans le Chêne de Barriques de Grands Crus et comportant une incrustation en Argent Massif sur laquelle est gravé le nom du Grand Cru. depuis 1829

Collection Bois de France
11 essences différentes

LAGUIOLE EN AUBRAC since 1829
Mark of authenticity
Handcrafted in Laguiole Origins Zone
The piece of horn is adjusted by hand to fit perfectly onto the platines

* Production is carried out by craftsmen, providing a guarantee of the uniqueness of the product.
Each knife is made by the same person.
The cutler carries out the whole operation from A to Z and at the end may add his signature mark to the finished knife.
* Best quality blades: SANDVIK steel (Ref. 12C27)
* In case of any fabrication fault each knife comes with a lifetime guarantee.

* One of the largest ranges of products (each year new designs are featured with a choice of over thirty different handles).
* Our range includes folding knives, tableware sets and the brand new sommelier range.
* One of the largest range of models featuring inlaid work
(using tin or ivory and marquetry). 

French wood collection
11 different woods

Laguiole Grand Cru
Handle made from Grand Cru oak barrels including a solid silver inlay with the engraved name of the Grand Cru.

Sommelier Laguiole en Aubrac
(also available in solid horn and woods)

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